鯛をいただきました。

今日、お客様から
大きな鯛を一匹いただきました。

ビックリしました。

とにかく、捌かなければ・・・
と、生まれて初めて鯛一匹まるっと
捌きました。

みんなで美味しくいただきま～す。

何たる贅沢でしょうか・・・
今夜のビールはめちゃくちゃ美味しいはずです。

連日暑いですねー

梅雨のはずですが・・・
今年は空梅雨のようで、雨が少ないですねぇ。

連日の真夏日に身体がついていけない

冷製スパゲティはいつからですか～と、
お客様にお問い合わせいただいていましたが
ようやく準備が整いこの週末から始めることにしました。

例年通り、トマトソースのと生ハムのサラダスパゲティと
梅シソのものになります。

ことしから、麺をより冷製スパゲティに合わせて
スパゲティーニを利用することにしました。

これも、ゆで麺機が新しくなったから？かも・・・

大分、この器械にも慣れてきたので
使い勝手も分かってあまりお待たせせずに
お出しできるようになってきたように思います。

これからまだまだ暑い日が続きますが
皆さま、熱中症にはくれぐれもお気を付けください。
早めの水分補給が大切ですよ～