風邪ひいちゃった・・・

もう何年振りかで、風邪をひいてしまいました。

丈夫なだけがとりえの私が・・・
鬼の霍乱か？
まったくもって情けないくらいです。
毎日、咳で眠れず　こんなになったのは・・・
いつ振りくらいだろうか・・・

そんな中、とてもウレシイ事が
続いてありました。

先日、親友の息子さんがお店に
訪ねてくれたのです。
親友はもちろん私と同郷ですから
まだ関東に住んでいます。
たまたま、息子さんが仕事で青森に来ていたので
『母から寄って、美味しいパスタを食べて来なさい。
と、言われましたので・・・』
なんて、言って下さって
友達の思いやりに嬉しくそして
私を忘れずにいてくれた事に感謝しました。

生まれた時に、会いに行って以来ですから
彼とは初対面と言っていいでしょう。
でも、お母さんによく似ていて
本当にウレシクなりました。

こんなに立派な息子さんがいるんだなぁ～って
思ったら、とてもうらやましく思いました。

そして、その数日後
今度は、元アルバイトだったAちゃんが
お友達と食べにきてくれました。
これまた、何年振りでしょうか・・・
ブログで近況をチェックしてくれているとの事
中々更新しないブログを見ていてくれること
そして、まだスパゴを忘れずにいてくれることに
本当にありがたく思いました。

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この１０月１日でスパゴは満２５年になります。
この間、色んな事がありましたが
いつも、スタッフのみんなや
ご近所の方々、それにお客様にどれだけ
助けていただいたのだろう・・・
本当に私は幸せ者なのだなぁ～
と、心から感じています。
感謝の言葉が見つかりません。

皆さん
これからも、スパゴをそして
私達を暖かく見守って下さるよう
お願いいたします。m(_ _)m

まだもう少しは頑張れると思うので・・・

なんだか、もう秋で・・・

あっという間に夏が終わった感じで、いきなり秋って感じになってしましました。

日の暮れるのもすごく早くなって、なんだか寂しいなぁ・・・
と思う今日この頃です。

でも、この夏にはお友達の紹介で
新たな人脈？ができてウレシイこともありました。
農家の方とお知り合いになれたので、そちらの方々と
東京のお友達との橋渡しなんかもできたら良いなぁ～
と、思っています。

キートスファームと言う、中太田にある農場を経営している方ですが
有機栽培で野菜を育てているので安全で美味しい野菜を
食べることができるのです。

スパゴでも、何品種か使わせていただきました。
試しにと農家さんでいつも飲んでいると言う
奥様手作りのトマトジュースを教えていただき
作って皆さん（特にはご常連さんですが・・・）に
試飲していただいたらとにかく甘くて美味しい
と絶賛です。
これはトマト以外何にも入れていないのに・・・
すごく喜んでいただきました。
ナスやピーマンをいただいたり
良いことづくめでした。

そんなこんなのご縁があったので
ニンニクも使わせていただく事にしました。
有名な青森県田子町産の福地ホワイト種ですから
ニンニク自体の味が良いのです。
ホクホクしてお芋のような食感があって・・・
ガーリックソースにはうってつけです。

トマトジュースは来年からはやってみたいなぁ～
と思っています。
たくさん作ってランチ時に飲んでいただけると
良いですね・・・

そうそう秋ですから、キノコのメニューを始めなければ
と、思っています。